成都港式烧鹅饭培训班

成都港式烧鹅饭培训简介

港式烧鹅饭是广东香港等地有名的特色传统名吃，源于烧鸭，据传是宋元崖门之战时，宋朝宫廷的一味御厨带着女儿外逃到新会仙洞村，在当地开了家烧鹅店，因为手艺高超，在当时是远近闻名，等到女儿长大嫁到古井村也把烧鹅手艺传到古井。港式烧鹅饭制作独特，选材精道，要用当地养了三四个月大的鹅为主材，还必须是春季与重阳的鹅苗才行，用醋抹遍鹅身，待晾干后塞入调味料刷上一层麦芽糖，扎紧放炉中以荔枝木烤，色泽金红，美味可口。

食尚香港式烧鹅饭成都小吃培训内容

1、港式烧鹅饭技术详解，包括原料的选购、配方调味料配制等。

2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解港式烧鹅饭技术。

3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

成都港式烧鹅饭培训时间

根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常5-7天可学会，学会为止。

成都港式烧鹅饭培训方式

按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

食尚香港式烧鹅饭成都小吃培训班优势

1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!

2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!

3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!

4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!