成都驴打滚培训班
【上课校区】:1 个教学点
【上课班级】:集训班
【课程学费】:电话咨询
【咨询电话】:13538255942
在线咨询免费试听
【上课校区】:1 个教学点
【上课班级】:集训班
【课程学费】:电话咨询
【咨询电话】:13538255942
在线咨询免费试听
驴打滚培训项目介绍
驴打滚是北京、天津、东北一带的特色传统名吃,历史悠久,源于清代,这种小吃色泽分明、入口即化、软糯香甜、造型独特,做法多样,流传盛广。驴打滚制作简单,选材独到,以大黄米面、黄豆面、白糖等为原材料,经和面、抹油、蒸制、翻炒、出锅、拌匀、擀面、抹允、卷起、撒面、切段、装盘等流程制作而成,营养丰富,备受人们喜爱。
驴打滚培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定,一般需要数百元左右,价格是不高的。
驴打滚培训课程
一、驴打滚的各种类型
二、驴打滚加工中常用的原材料
三、驴打滚加工的生产流程
四、驴打滚加工中应用的设施与工器具
五、驴打滚加工中的要点
六、驴打滚加工中各种的情况
七、有关驴打滚保质期
驴打滚培训时间
时间可灵活安排,不限制培训时间,小班反复讲授,随到随学,学会为止。通常2-3天之间,视个人情况而定。
驴打滚培训流程
1。对原材料的认知和了解
2。影响驴打滚成功率的要点详解
3。驴打滚的标准生产步骤操作详解
4。各种驴打滚的成形手法和蒸炒方式
5。各种温度对驴打滚的质变影响