广州涮羊肉火锅培训班

涮羊肉火锅培训项目介绍

涮羊肉火锅是比较常见的大众化美食，历史悠久，相传起源于元代忽必烈手下一个厨师所创，此后就成为宫廷菜，这种菜品肉质细嫩、肥中带瘦、不膻不腻、鲜香味美。涮羊肉火锅制作简单，选材独到，以绵羊肉、蔬菜、豆制品等为原材料，经清洗、切片段、调蘸料、调汤、涮熟等工序制作而成，营养健康，荤素搭配，吃法新颖，备受人们喜爱。

涮羊肉火锅培训价格

这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

涮羊肉火锅培训课程

一、涮羊肉火锅的各种类型

二、涮羊肉火锅加工中常用的原材料

三、涮羊肉火锅加工的生产流程

四、涮羊肉火锅加工中应用的设施与工器具

五、涮羊肉火锅加工中的要点

六、涮羊肉火锅加工中各种的情况

七、有关涮羊肉火锅保质期

涮羊肉火锅培训时间

小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

涮羊肉火锅培训流程

1。对原材料的认知和了解

2。影响涮羊肉火锅成功率的要点详解

3。涮羊肉火锅的标准生产步骤操作详解

4。各种涮羊肉火锅的成形手法和调汤方式

5。各种温度对涮羊肉火锅的质变影响