广州叶儿粑培训班
编辑:广州食尚香关注:28人更新时间:2022-09-15
文章导读
【广州叶儿粑培训班】叶儿粑培训项目介绍叶儿粑是四川一带的特色传统节日小吃,川西川南分别作为清明和春节食品,有不同的叫法,如艾馍、猪儿粑等,这种小吃清香滋润,咸鲜味美,醇甜爽口,老少咸宜,做法多样,流传盛广。叶儿粑制作讲究,选材独到,以糯米、
【广州叶儿粑培训班】
叶儿粑培训项目介绍
叶儿粑是四川一带的特色传统节日小吃,川西川南分别作为清明和春节食品,有不同的叫法,如艾馍、猪儿粑等,这种小吃清香滋润,咸鲜味美,醇甜爽口,老少咸宜,做法多样,流传盛广。叶儿粑制作讲究,选材独到,以糯米、大米、粑叶等为原材料,经清洗、切割、搓团、揉捏、放馅、收拢、蒸熟等工序制作而成,有甜味和咸味两种口味可选,营养丰富,具有益气补中、健脾养胃等功效,备受人们喜爱。
叶儿粑培训种类
新都叶儿粑、崇州叶儿粑、川南猪儿粑等
叶儿粑培训课程
一、叶儿粑的各种类型
二、叶儿粑加工中常用的原材料
三、叶儿粑加工的生产流程
四、叶儿粑加工中应用的设施与工器具
五、叶儿粑加工中的要点
六、叶儿粑加工中各种的情况
七、有关叶儿粑保质期
叶儿粑培训时间
小班反复讲授,不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间,视个人情况而定。
叶儿粑培训流程
1。对原材料的认知和了解
2。影响叶儿粑成功率的要点详解
3。叶儿粑的标准生产步骤操作详解
4。各种叶儿粑的成形手法和制作方式
5。各种温度对叶儿粑的质变影响
温馨提示
广州叶儿粑培训班是广州食尚香小吃培训开设的广州甜点培训班级,广州叶儿粑培训班学习时间的长短,取决于学员的上课率,还有对知识的认知度,以及选择的班级;详细上课时间以及学习周期以实际报名班级为准!
广州叶儿粑培训班是广州食尚香小吃培训开设的广州甜点培训班级,广州叶儿粑培训班学习时间的长短,取决于学员的上课率,还有对知识的认知度,以及选择的班级;详细上课时间以及学习周期以实际报名班级为准!
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